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第42节(1 / 2)





  正好声劝慰着,宴席的筷子终于按着时间点发放,喜宴正式开始。

  吴晴之立马起身给儿子夹上几片卤牛肉,她凑近闻,发现卤香味确实十足,放在顾柏的婉里后,她也给自己夹了一块。

  软嫩多汁的牛肉,咀嚼起来有劲头,虽然一口很快就吃完,但是那悠长的回味足以让人贪念,“这牛肉厚而不柴,入味三分,绝妙至极。”

  吴晴之平日里对吃食要求算不上高,可是顾家向来对吃食讲究很,所以该有的品味都有。

  “好吃!妈,我还要吃肉肉。”

  直到顾柏的声音响起,这才让吴晴之从那厚重香醇的牛肉中反应过来,“好好好,妈给你夹。”

  等她再去夹的的时候,却已经没有了.....

  这光盘的卤肉,也给这场婚宴,定下了“夺食”氛围的基调。

  要知道姚家在宜前镇也算是有头脸的家庭,亲戚朋友来往的人,不说有多大来头,但平时吃食也是从来不差,虽说这个年代的酒席普遍都会被吃得干干净净,但在他们这个阶层,平日里还是很有“斯文”的姿态。

  然而随着喜宴的开始,芙蓉海鲜羹,白灼游水虾,鲜茶菇白,水晶贡丸……这一道道菜上场,整个酒席间都只剩下咀嚼声与赞叹声,以及吴晴之儿子一点也不客气的要求声。

  “妈,我要吃圆圆。”

  “妈,我要吃虾虾。”

  ……

  吴晴之发誓,这辈子吃饭就没那么不要脸过,她不仅要给儿子夹,还得给自己抢,实在是累的很。

  可若是有人问她想不想再来吃一顿,她绝对会义不容辞,赴汤蹈火!

  今天这婚宴,除了吃饱喝足的客人,最高兴当然还是新娘新郎。

  而最为尴尬的还是,当新郎和新娘开始敬酒的时候,前面好几桌的菜几乎都是吃得干干净净。

  “哎呦,我说郑梅,你这厨师哪里找来了?做得也太好吃了,你看看咱们这几桌,吃得多干净。”其中一个客人也知道这敬酒的时候问有些尴尬,但是他实在忍不住了,偷偷拉住桃儿妈在后面,“下个月我儿子不是也要办婚礼么?能不能帮我也请一请?”

  桃儿妈早被桃儿打过招呼,说婚礼当天肯定不少人垂涎秦瑜的厨艺,让她千万不要随便答应,只要吹秦记就完事:“这大师傅啊是我家桃儿从秦记食铺请来的大厨,你要是想要订去秦记就可以,就在那东站汽车旁边,离我家两条道。”

  “不是我吹啊,这大师傅的手艺,顶尖。到时候想吃啊直接去秦记就可以。”

  桃儿妈的声音一点都不小,在场不少人都听到了。

  这新娘吴以岚自然也注意到,不过她一点也不恼,反而掐了掐姚裕树的肉,“咱们要不要快点,这一个一个敬过去,菜都要凉了。”

  刚刚她就吃了一碗红枣粥,可这哪够她本就饿了一天的肚子。

  姚裕树肉多得很,可身形极为相似的吴以岚掐起人来,还是疼,不过也正是这疼痛,大脑袋瓜一动:“各位叔叔伯伯,想必远道而来肚子也饿得很,咱们姚家也不讲究这些虚礼,先一同敬一杯,再不辜负这佳肴如何?”

  四舍五入的意思就是不再一个个敬一杯,一桌敬一杯,省时也省力。

  也就这样,这酒宴进程直接快了不少,只是再快,等姚裕树和吴以岚同家人一起坐下来的时候,这菜也已经上到了压轴的甜菜。

  “以岚姐快吃,这是拔丝山药。”姚桃儿夹起一块颜色微黄像是炸锅的土豆,蜜汁的糖丝被拉得细如发丝,直接在旁边的凉白开小碗里一沾,才终于断开,“这趁热吃最好吃,虽然有一点点烫嘴,但是这个时候最为脆甜香软。”

  “妈,你也尝尝。”王瑾儿不知道是不是自从回来后胃口开了,这气色一日比一日好,性子也活络了不少。

  这一席本来就没几个人,刚刚姚裕树她们都去敬酒,她和桃儿作为享福的人,从坐下来后嘴巴就没停过。

  “好好好,来来来,你们也一起吃,裕树你快给以岚夹啊,以后啊,你们要甜甜蜜蜜。”桃儿妈嘴上吉利话说得不少,可也只有这句话她说得最开心,因为她也吃上了。

  入口,就是甜丝丝。

  吴以岚作为海市人,本来就嗜甜,这样甜而不腻,外酥里嫩的甜食,简直不要太对她胃口。

  谢谢桃儿,谢谢妈,谢谢老公。吴以岚感觉自己甜都在心里了,实在是太好吃了。“这是我吃过最好吃的甜食了。”

  “一家人,客气啥,快吃,不够以后妈带你去秦记吃,我跟你讲,秦记还有好多好吃的。”桃儿妈嘴都快咧到耳朵了,吴以岚这媳妇,不仅和她眼缘,为人也大气,一点也没有高人一等的气质,可人家家境确实好,还愿意和她这样的泥腿子聊天,她是真得很喜欢这个媳妇。

  桃儿还装作很酸的模样,小小抱了抱王瑾儿:“以岚姐一来,我和大嫂都要往退一步了。”

  “那还不是你最近吵着嚷着要减肥,你看你二嫂,多好看啊。”桃儿妈笑骂道,“瑾儿别听她胡扯,你和以岚在我心里都排第一,谁都越不过。”

  这两个儿子的媳妇,就算是新妇,也是要端平的,桃儿妈可是很有想法的人,虽然两个媳妇可能还都比不上桃儿,但是怎么说都比她两个儿子地位高一点。

  王瑾儿其实听在心里确实也很高兴,只是不知道为什么,感觉有些恶心,原本想要扯起的笑容,一下子捂住了嘴巴,不住地摆摆手,往外跑去。

  “你们先慢慢吃,我去看下我媳妇。”桃儿妈不由地紧张起来。

  留下一桌担心的人,不过桃儿很快就反应过来:“大家别担心,肯定是吃太多了,这菜实在太好吃了,我现在吃得也有点撑,以岚姐你快尝尝这个神仙鸭子……”

  -

  厨房里秦瑜也正在做最后一桌的拔丝。

  这拔丝山药的最佳时间其实很短,所以秦瑜没等所有一起做好后才上菜,而是一桌一桌来。

  “师傅,你这一手是不是叫油底挂浆?”楼欣欣对秦瑜今天露的每一手都极为震撼,尤其是这个油拔,“我爷爷都没学会呢!我能学吗?”

  这拔丝其实可以分更多种,水拔,油拔,还有什么干丝拔,这其中油底挂浆,也是鲁菜的一种绝活。

  一勺子的糖正被秦瑜放入油锅,此时的她正在全神贯注,继续推动里面的山药块,紧接着快速就将油滤过捞出山药,留下糖浆翻炒片刻后再次加入山药。

  约本分钟的时候,拔丝山药才出锅。

  油黄的山药外面,糖浆还是黏糊着,秦瑜等了几十秒后才起快子才拉出一些丝做镂空的摆盘:“是的,不过它废油,等你对火候掌握到我满意的时候,你可以自己试试。”