商谈好价格，何掌柜就给李恒远付了一百两的定金，并嘱咐他在明天过后，每天送一千斤的黄米过来。

  离开有间粮铺后不久，陈氏就发现前面的路不对，“恒远，你这不是出城的方向？”

  “是啊。”李恒远甩了几下牛绳道，“我们刚才不是说好了，一会儿要带你们去割点牛肉吗？”

  听到这话，牛车上的李清宇一下子就乐了起来，“爹，我们这是去肉铺？”

  “对，一会儿你们看中什么，尽管跟爹提。”李恒远笑着道。

  “耶，爹你最好了！”李清宇欢呼的道。

  伴随着李清宇的欢呼声，李家的牛车朝着西城肉铺所在的方向行驶而去。

  离城西肉铺越近，路上的行人也就愈发的多了起来，在临近拐角处时，李清宇已经迫不及待的喊了起来，“妹妹，我们到了。”

  他

  的话音才落，李恒远就驾着牛车拐了进去。

  这一拐，李渔燕就不禁的睁大了眼睛。

  只见她的面前，出现了一条肉铺街！

  没错，这条街上全部都是买肉的！牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉各种的肉类应有尽有！

  为了彰显自己肉铺所卖的肉类，有些店铺还会在自家的档口前挂上一颗颗牛头、羊头等来显示自己的实力。

  李渔燕看着那些被高挂起来的兽头，只觉得喉头一紧，接着，惊魂未定的她，就被李恒远一把给抱了起来。

  “来，爹带你去买牛肉去。”李恒远一边说，一边把手里的牛绳递给街口的棚夫，让他把牛栓好。

  李渔燕搂着李恒远的脖子朝后看去，这才发现这条街的街口，居然还有个硕大的草棚，并且，这草棚还被分为好几个区域，用来停放各种不同的牛马车。

  李渔燕看着牵着自家牛车去停放的棚夫，不禁的有些感叹的砸吧了下小嘴：这就是古代版的泊车小弟啊！

  “妹妹，你喜欢那个？”

  “啊？”李渔燕低头朝李清宇看去。

  李清宇指着肉铺里的牛肉，又朝李渔燕问了下。

  李渔燕这才发现，在她刚才出神的时候，他们已经来到一家牛肉铺前了，李渔燕看着头顶上方那个巨大的牛头，不仅的咽了咽口水，“那个，你们看着买就行。”

  “那就切点牛腿肉吧。”李清宇说道，“这个炖汤好喝。”

  “行，那就给我来条牛前腿。”李恒远直接说道。

  肉铺的大汉一听李恒远要牛前腿，那眼睛是刷的一下就亮了起来，“整条牛前腿是吧，要给您切好不？”

  李恒远点头，“切好，肉跟骨头分开。”

  “好嘞。”大汉二话不说抓起摊子上的牛前腿，就开始给李恒远称重，分切了起来。

  在肉铺老板称肉切肉的时候，被牛头吓到的李渔燕也缓过劲了来，朝着肉铺到处看了起来。

  这一看，李渔燕就看到了肉铺里那个有些夺人眼球的大木盆子。

  因为，这木盆的大小跟她家里的洗衣盆子差不多大。所以，在看到这个木盆的时候，李渔燕还傻乎乎的说了一句，“爹，这肉铺里咋还放个洗衣盆啊？

  ”

  这话一出，不止李恒远笑出了声来，正在给李恒远把牛骨给分出来的大汉，也忍不住大笑了起来，“哈哈哈，小丫头这盆可不是拿来洗衣服用的。”

  “不是拿来洗衣服用的？”李渔燕有些懵了，“那放着盆在这里干嘛啊？”

  “那是用来装不要的东西的。”李恒远笑着道。

  “不要的东西？”李渔燕有些纳闷，“肉铺里还有什么不要的东西？”

  “当然啦。”大汉一边笑着用麦秆把切好的肉都捆好，一边朝着李渔燕说道，“那些不要的内脏都在那盆里呢。”

  “不要的内脏？”李渔燕还没有反应过来。

  “就是牛肚子里那些不能吃的东西。”李恒远说着，一手就把肉铺老板递过来的牛肉给提了起来。

  而李渔燕已经被他这话给镇住了，“那木盆里是牛内脏？”

  “是啊。”肉铺大汉道，“都是狗剩玩意儿，狗都吃腻了。”

  “狗剩……吃腻了……”李渔燕的眼皮已经开始抽搐了：你到底知不知道你说的这些狗剩玩意儿，做好了到底能有多好吃的吗！

  李渔燕一想到那些用牛百叶、牛肚，还有牛肠做出来的美食，整个人就开始不好了起来。

  而也就是这个时候，李渔燕才发现这里的人，都不吃内脏。

  在看到那一盆盆的内脏，还有牛头、猪脑都被人拉走丢弃的场景时，李渔燕简直心疼的无法呼吸，你们这不吃，倒是给我啊！我吃，我吃的啊！

  在李渔燕心疼那些被丢弃的内脏时，侯府的大厨房内，正热火朝天的展开一场试吃。

  试吃的对象不用说就是崔小娘子等人，而试吃的内容那就更加明确了，那就是用麦粒做的食物。

  当然，人家这会儿叫黄米。

  虽然这叫法不同，但是这做法到底挺异曲同工的，王厨跟张厨看着对方手里的麦饭跟麦粥，都不由的哼了声。

  接着，纷纷朝着崔小娘子等人介绍道，“小姐，少爷，我这黄米粥里加了虾仁、鱼片调味，味道鲜美……”

  “少爷小姐，我这道牛肉粥中加入了切碎的牛里脊，再跟牛筒骨一起熬制而成的。还有我这道蒸饭……”