安装客户端,阅读更方便!

穿越之我在古代海边搞基建第195节(2 / 2)

  “你不是要做护手霜吗?”

  “啊,你说这个啊。”李渔燕笑着道,“做护手霜的猪油我已经另外留着了,剩下的这些都是拿来吃的。”

  “这样啊。”

  “那你还吃不吃油炸了?”

  “要吃就帮我一起处理食材。”李渔燕说着,就拉着傅墨言一起忙活了起来。

  木薯清洗干净切片。海螺直接水煮,再取出螺肉切成片。还有新鲜的野猪肉,再切成一指宽的厚片,再用小木锤锤薄……

  在傅墨言锤肉片的时候,李渔燕从装着木薯淀粉的盆里,挖了些淀粉出来,接着在里面敲了一个鸡蛋,再加水搅拌了起来。

  淀粉糊做好了之后,李渔燕又去开了几个椰子,再把里面的椰子汁倒在碗里,取出里面的椰果,拿到石磨上磨了起来。”

  傅墨言,“你是要做椰奶吗?”

  “不

  是,我要磨点椰蓉出来。”

  “椰蓉?”

  “嗯。一会儿用来炸香蕉的时候,裹在外面,这样炸出来的香蕉,吃起来会特别的香脆。”说着,李渔燕又朝傅墨言敲好的肉片看了眼,“还有裹在肉片,肉条上也一样,都会特别的好吃。”

  “这样啊。”

  “嗯。”李渔燕说着,就继续加椰子汁磨了起来,等到把所有的椰果都磨完之后,再把磨好的椰奶,用纱布包起来,用力的挤干净汁水,只留下里面已经磨成粉末的渣滓。

  接着,把这些椰果渣滓倒入石锅内干炒,炒松炒干之后,就是椰蓉了。

  炒好的椰蓉装到盘子里备用,接着就是把傅墨言切好的食材,该腌制的腌制一下,该用竹签子串起来的就串起来。

  等到李渔燕他们把食材都处理好的差不多时,谢明知跟刘东也兜着满满一兜的生蚝,从外面走了回来。

  原来,他们划着竹筏来到那片礁石群的所在地后,发现那片礁石上有不少的生蚝,抱着不走空的念头,他们两就挖了不少回来。

  李渔燕一看到这些生蚝,一下子就把刚才被他们丢下的小气愤给抛到了脑后,“生蚝?太好了,正好可以再加个烤生蚝。”

  说着,她就拿了些生蚝洗刷去了。

  在刷生蚝的时候,李渔燕又想起了她那一直没有做成功的牙刷,想到这她立马朝着傅墨言看去,“墨言,一会儿吃完饭你帮我再做些牙刷柄吧。”

  傅墨言扬起嘴角笑了下,“好。”

  再把所有的食材都准备好后,就是热油开炸了。

  李渔燕把竹节里的猪油都倒了下去,等到锅里的油温升高,再抓了搓炒干的椰蓉朝着锅里丢了些,“刺啦”

  油花瞬间冒了起来,锅里的椰蓉更是被炸制金黄膨胀。

  “可以了。”说着,李渔燕就把切片好的木薯、木瓜朝着锅里放了下去。

  再炸锅里刺啦刺啦的炸着时,李渔燕又快速的拨了几根香蕉,把香蕉浸到淀粉糊糊里裹了一层,接着再沾了些椰蓉,才朝着锅里放去。

  已经炸好的木薯片跟木瓜片,

  从油锅中浮起,李渔燕拿着笊篱把它们一一捞出,沥干油晾上一会儿后,又朝着锅里复炸了一下。

  把木薯片跟木瓜片炸至金黄,才又捞出来,朝着傅墨言他们递去,“这些好了,你们先吃点垫垫,其他的东西马上就好。”

  “哦,对了,这些上面我都没有加盐,你们吃的时候,可以自己沾些盐、或者加点耗油。”

  “嗯嗯”谢明知一边点头,一边快速的拿起双筷子,朝着炸好的木瓜片夹了过去。

  被炸过的木瓜片外脆内绵,而且不知道是不是因为被炸过的原因,木瓜里的糖份也被油给逼了出来。

  所以,就算是不加盐跟耗油,吃起来也是特别的美味。

  木薯片也是,原本吃起来已经开始腻味的木薯片,进过高油的处理,吃起来也特别的美味。

  在这时,被炸至金黄的香蕉,也好漂浮了起来。

  李渔燕把锅里的香蕉捞出,用竹签串上,就朝着嘴里送去。

  “咔嚓”

  脆皮的外壳,再加上那绵软甜糯香蕉跟香脆的椰蓉,让好久没有吃到脆皮香蕉的李渔燕不由满足的眯起了眼来。

  “好吃!”

  “我尝尝。”谢明知忙不迭的从笊篱上拿了一根香蕉,就迫不及待的咬了下去。

  “呼呼,好烫。”

  不过,就算是在这样,他也说不定把嘴里的香蕉给吐出来,“不过,着香蕉这么炸起来,还真是好吃啊,特别是这个脆皮吃上去还有些椰子的味道。”

  “那是因为我加了些椰蓉。”李渔燕指了指盘子里的椰蓉道。

  “椰蓉?”

  “就是用椰奶挤出来的椰果渣炒出来的。”李渔燕一边说,一边又拿了根炸香蕉吃了起来。

  在吃的同时,李渔燕把腌好的肉片、肉条、还有切好的鸡块都倒在淀粉糊里裹了起来,再放椰蓉里沾上一圈,就朝锅里炸了起来。

  酥脆的外壳,多汁鲜嫩的肉排、鸡腿、还有劲道的螺肉跟鲜美蛤蜊肉。还有直火烤的生蚝,那肥美又多汁的生蚝,鲜嫩的不需要加任何的调料,就能直接入口。

  吃饱的同时,